Sätt ugnen på 160 grader och förbered en mini bundtform (eller individuella formar).

I en stor bunke vispa ihop sockret och smöret tills fluffigt. Tillsätt äggen en i taget och vispa om. Tillsätt citron juicen.

I en annan bunke, blanda bakpulvret, vetemjölet, salt och vaniljsockret, Sedan häll in i de torra ingredienserna lite i taget alternande med mjölket och blanda tillsammans tills smeten är slät.

Häll smeten i formarna och tryck ner försiktigt 3 eller 4 bär i smeten av varje tårta (smeten skulle täcka bären).

Grädda mitt i ugnen i 18-23 minuter. Känn efter med sticka att cupcakes är genomgräddade. Låt svalna helt. Innan servering pudrar med lite florsocker. Ha det så bra!