Värm ugnen till 175ºC (350ºF). Linja en stor bakplåt med bakpapper.

Placera kycklingfärs i en skål och tillsätt salt, peppar, oregano och vitlökspulver. Rör om för att kombinera allt.

Rulla ut smördegen och skär i fyra rektanglar. Ha långsidan mot dig och placera en fjärdedel av blandningen längs hela längden. Ha det så nära till kanten som möjligt, eller man kan du inte rulla det ordentligt.

Placera på bakplåten med sömmen vänd nedåt. Upprepa med de andra.

Vispa ägget och pensla över rullarna. Sedan strö över lite salt och svartpeppar.

Baka i ca 30 minuter tills rullarna är gyllene och degen är inte längre fuktigt. Ta ur från ugnen och äta när de är varma eller kalla. Njut av